煎豆腐
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含容笑语浅酌
对豆腐一直是情有独钟，像麻婆豆腐、红烧豆腐、皮蛋拌豆腐这些我都爱吃，前几天在好豆上学习了一道煎豆腐，其实我也不知道叫什么名字好，就是先把豆腐煎一煎，然后再加入水煮，勾芡一下，看上去很不错，于是我也照着做了一回，不过有些失败，比较的耗油噢。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
550g
青椒
50g
红椒
50g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 将豆腐清洗好，并洗好红辣椒和青辣椒，并将青椒和红椒切碎； -
2. 坐锅点火，将锅烧辣，并在锅中倒入油；
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3. 将豆腐放在锅中，一块一块的煎；
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4. 煎好一面之后翻一个面再煎；
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5. 煎好的豆腐捞起；
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6. 在锅中继续放入切碎的青椒和红椒；
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7. 淀粉加入水搅匀；
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8. 将豆腐倒入锅中，并加入步骤7里的水；
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9. 洒上盐；
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10. 成品。
小贴士
1 豆腐不要煎得太焦了，要不然会很苦的噢。