家常豆腐
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这不是朴果果吗
豆腐感觉就是应该香香的才比较入口好吃呀，所以我经常吃豆腐都喜欢把它做的香喷喷啊。但是油炸的步骤我不在行，这个是爸爸做的，我跟着学习了一下豆腐先过油怎么做这北方口味的家常豆腐~很好吃特别下饭。
食材
豆腐
400g
猪肉
100g
油
适量
洋葱
适量
玉米淀粉
适量
郫县豆瓣酱
适量
老抽
适量
步骤
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1. 猪肉切成块后加少许淀粉腌制一下。 -
2. 洋葱切成块。
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3. 锅中热油豆腐在左手拿着，用右手切豆腐成三角块入锅中。
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4. 依次做好所有豆腐入锅中炸。
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5. 炸至豆腐金黄后捞出。
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6. 锅中留少许底油放一勺郫县豆瓣酱翻炒出香味。
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7. 放入猪肉翻炒至变白。
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8. 把之前炸好的豆腐放入锅中翻炒。
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9. 放入洋葱翻炒。
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10. 加入适量水炖煮一下。
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11. 滴入适量老抽。
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12. 加入一碗水淀粉勾芡即可。
小贴士
郫县豆瓣酱有咸味所以没有在放盐了，豆腐也可以不炸是煎的。
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