竹荪花胶干贝汤
2.5万热度
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离恨总随风辰沛
花胶一年四季都适合，花胶素有“海洋人参”之誉，同时花胶也是美容养颜的最佳菜品，能延缓人体的衰老，让人保持青春魅力。花胶本身淡无味，性质温和，没有“有你无我”的霸气本色，能与其他食材和平共处，充分发挥相配食物的味道，显出它的包容性。
时间: 1-2小时
食材
竹荪
30g
花胶
200g
干贝
50g
猪骨汤
1500ml
海盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 食材：野生竹荪、花胶和干贝。 -
2. 花胶切丝，用清水浸泡1小时左右。
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3. 野生竹荪涨发，择洗干净。
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4. 焯烫一下。
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5. 洗净的干贝和花胶放入预先煮好的猪骨汤中。
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6. 盖锅盖，大火烧开。
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7. 转小火煲1小时。
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8. 揭盖，放入煮锅中，文火煮20分钟。
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9. 加入适量的食盐调味，即可关火。
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10. 撒上适量的胡椒粉提味。
小贴士
吃前加入适量的芹菜粒，很是美味的哦。