花胶排骨汤
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鸡蛋
花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用，今天做的花胶排骨汤，营养滋补养胃，是秋冬季节补身佳品。
时间: 1-2小时
食材
花胶
3个
排骨
500克
姜
2片
红枣
2个
盐
适量
步骤
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1. 将花胶用冷水浸泡一夜。 -
2. 剖开，清洗干净，切长条。
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3. 将排骨洗干净。
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4. 排骨飞水，洗干净。
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5. 炖盅里放入排骨。
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6. 放入花胶。
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7. 加入2-3碗水。
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8. 放入姜片、红枣，隔水炖3小时，炖好后加盐调味。
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9. 可以品尝啦~
小贴士
1、做花胶汤时，最好提前一天用姜水煮下再浸泡，这样就可以去除腥味。
2、排骨要焯水后再煲汤，可以去除臊味。
3、用炖盅炖汤，时间大约3小时左右即可。
2、排骨要焯水后再煲汤，可以去除臊味。
3、用炖盅炖汤，时间大约3小时左右即可。
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