梅花馒头
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木木今兮
胡萝卜别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。
时间: 1-2小时
食材
面粉
400g
胡萝卜
半个
白砂糖
10g
酵母
4g
红枣
适量
步骤
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1. 胡萝卜炸成汁，加入2克酵母和200克面粉再加入适量清水和成面团，剩下的2克酵母和200克面粉加入适量清水和成面团。 -
2. 发酵至2倍大小
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3. 分成三份，大中小
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4. 分别搓成长条，两份大的擀成长形
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5. 最小的放在白色面团上
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6. 从下往上包住
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7. 在放入最大的面团片上
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8. 从下往上包住
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9. 切成等份的小块
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10. 每个花瓣之前抹一点水，粘在一起，依次做好发酵30分钟
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11. 中间加入一颗红枣，大火烧开，中火蒸20分钟
小贴士
蒸好的馒头再焖五份钟取出