枸杞核桃粥
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/a0/dc/11f6eec_720.jpg?ver=1)
1.4万热度
183收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
心若为城念岚
粳米是非常普通的食材,它有“第一补”之称,煮成粥更是容易吸收。潮汕的祖先很早就发现这一点,经常长期的饮食习惯沉淀下来,无论走在潮汕哪个地方,每天都不开粥,虽然每天吃粥会让其他地区的人觉得特别单调,但是我们有各种各样的小吃和配菜,而且对于我们来说,多数时候是煮白粥,吃粥是件非常舒服的事情。
偶尔,我也会加些其他材料一起煮,今天加的是核桃,枸杞子。
核桃可生食,熟食,或作药膳粥,煎汤等
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。
核桃有:消炎杀菌,养护皮肤,防癌抗癌,健脑防老,净化血液,降低胆固醇,核桃舒缓疲劳、抗压等功效。
枸杞子则适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。当然,任何食材的作用都不是立竿见影的,而是一定要长期坚持,每天吃一点,才会有效。一天不要超过30克。
感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
偶尔,我也会加些其他材料一起煮,今天加的是核桃,枸杞子。
核桃可生食,熟食,或作药膳粥,煎汤等
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。
核桃有:消炎杀菌,养护皮肤,防癌抗癌,健脑防老,净化血液,降低胆固醇,核桃舒缓疲劳、抗压等功效。
枸杞子则适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。当然,任何食材的作用都不是立竿见影的,而是一定要长期坚持,每天吃一点,才会有效。一天不要超过30克。
感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
食材
梗米
1把
核桃
20g
冰糖
适量
枸杞子
10g
步骤
-
1. 1.准备好食材,核桃去壳,枸杞子洗干净。
-
2. 2.梗米洗好之后,浸泡两小时。
-
3. 3.梗米,核桃一起入锅,加600ml水。
-
4. 4.盖盖子煮20分钟,中途记得搅动,以免黏锅。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
小贴士:
买枸杞的时候不要选择太过鲜艳的,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,就是染色的。正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用过色素。抓一把放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
买枸杞的时候不要选择太过鲜艳的,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,就是染色的。正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用过色素。抓一把放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
-
这道菜的其他做法
-
枸杞核桃养生米糊
826收藏11.6万热度 -
干货超多的红枣枸杞核桃松仁芝麻糕(超级详细版)
39收藏12.8万热度 -
枸杞核桃仁燕麦粥
98收藏9.7万热度 -
枸杞核桃豆浆
140收藏5.2万热度 -
枸杞核桃豆浆
826收藏5.7万热度
相关菜谱
-
红糖红枣枸杞核桃馒头
思咏11.8万热度38收藏 -
枸杞核桃花生黑芝麻片
奇树丶6.9万热度92收藏 -
花椒枸杞糯米粥
YYcon_1.3万热度101收藏 -
枸杞大枣粥
南图末生的臭臭1万热度145收藏 -
核桃粥
Mars呆萌4.2万热度151收藏 -
枸杞玉米粥
颤抖clockwise4.8万热度174收藏 -
乌鸡核桃粥
汈年少不言败平不6.1万热度141收藏 -
南瓜枸杞糯米粥
咕褪牢晨以8.9万热度148收藏