乌鸡核桃粥
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汈年少不言败平不
乌鸡核桃粥
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
350g
乌鸡
350g
核桃
30g
红枣
20g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 把所有材料准备好。 -
2. 水洗净，加入适量清水，大火煮开。
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3. 乌鸡洗干净，切成小块。
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4. 加入胡椒粉、盐、姜丝、食用油拌匀，腌制15分钟。
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5. 红枣洗干净，去核，切成丝。
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6. 倒入煮开的粥中。
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7. 加入去掉外壳的核桃肉。
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8. 用汤勺搅拌一下，以免粘底，大火煮开后转中小火煮至粥浓稠后加入腌制好的乌鸡。
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9. 转大火，煮至乌鸡熟透即可。
小贴士
1、米和水的比例是1：11左右，也就是说，一杯米需要加11杯的水。
2、煮的时候要搅拌一下，以防糊底。
3、腌制乌鸡时已有盐，基本是够味的了，口味重的亲要试味后再按个人口味调入盐。
2、煮的时候要搅拌一下，以防糊底。
3、腌制乌鸡时已有盐，基本是够味的了，口味重的亲要试味后再按个人口味调入盐。