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南瓜红枣蒸百合
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你画的像坨屎
天气燥热容易引发嗓子疼,咳嗽等,此时最佳的养生食谱,莫过于润肺养阴的百合蒸南瓜。中医认为,百合味甘微苦,有润肺止咳,清心安神,滋补营养,养阴等功效,与南瓜同煮后食用,能够避免燥热天气导致的伤肺,从而保护健康。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
200g
百合
20g
红枣
适量
冰糖
适量
步骤
  • 1. 百合提前2个小时泡发后洗净
  • 2. 红枣也提前泡一下洗净
  • 3. 南瓜洗净削皮切成薄片
  • 4. 把切好的南瓜装入盘中
  • 5. 上面撒些冰糖
  • 6. 放入百合
  • 7. 放入红枣
  • 8. 坐锅烧水,水烧开后上锅蒸,转中小火
  • 9. 蒸15分钟左右南瓜熟透即可
小贴士
这道菜最好用老南瓜,老南瓜比较甜,可少放或不放糖
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