南瓜红枣醪糟羹
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南瓜红枣醪糟羹,醪糟可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能,有补气、生血、活络、通经、润肺之功效;南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。红枣首当其冲的当属养颜美容、滋润皮肤。民间素有“要使皮肤好,粥里加红枣”,“百岁不显老,一日吃仨枣”的说法。所以这款南瓜红枣醪糟羹可以健脾补胃、补气补血,延缓衰老的功效,不妨试试效果。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
150g
醪糟
200g
冰糖
30g
枸杞
20个
红枣
5个
步骤
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1. 主料:南瓜、醪糟 辅料:冰糖、枸杞、红枣
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2. 把红枣。枸杞用凉水侵泡5分钟捞起冲洗几次
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3. 南瓜洗净去皮去籽切小块
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4. 南瓜下锅煮开,小火煮10分钟左右
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5. 加红枣煮开,小火熬制5分钟左右
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6. 加醪糟
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7. 加冰糖、煮开,小火煮到冰糖融化
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8. 加枸杞
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9. 煮2分钟即可
小贴士
南瓜可以煮到浓稠,也可以煮到熟透,看个人口味了
喜欢吃银耳,水果的都可以加些
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