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南瓜红枣银耳羹
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静丝醉色染红颜
红枣味甘性温、有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。南瓜含有极高的维生素A,是最佳美容食品,有消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效。现在正是南瓜大量上市的季节,价格也便宜,批发市场只要1元一斤,太实惠了,买了一个南瓜,够吃几顿了。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
250g
银耳
15g
莲子
20g
红枣
30g
冰糖
适量
糖桂花
适量
步骤
  • 1. 银耳放在温水中泡软,去蒂撕小片.
  • 2. 红枣洗净
  • 3. 南瓜去皮,去籽切块。
  • 4. 莲子泡发,去心待用
  • 5. 将红枣、银耳、莲子加入适量冷水,大火煮沸改小火煮约20分钟.
  • 6. 放入南瓜煮10分钟
  • 7. 放冰糖煮至化开
  • 8. 最后加入糖桂花拌匀即可
小贴士
1 南瓜易熟,最后再加入。
2 南瓜、红枣有甜味冰糖可以适当添加。
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