双色花卷
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疤猜门嘿瞬
窝瓜的吃法很多，先蒸熟以后和面一起，发好后，做成馒头花卷都不错。
今天用窝瓜做的双色卷，不但好吃，而且还很好看呢，大大增加食欲啊。
喜欢的亲赶紧试试吧。
今天用窝瓜做的双色卷，不但好吃，而且还很好看呢，大大增加食欲啊。
喜欢的亲赶紧试试吧。
时间: 10-30分钟
食材
白面
500g
熟窝瓜
200g
酵母
适量
步骤
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1. 先将窝瓜切块蒸熟。 -
2. 将窝瓜皮去掉。
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3. 将窝瓜捣碎。
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4. 将白面加入碎窝瓜里。
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5. 准备适量的酵母。
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6. 将酵母用温水化开。
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7. 化开的酵母水倒入盆里。
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8. 和成光滑的面团。再和一个纯白面的面团。静置发酵。
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9. 发酵好的黄面团。
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10. 发酵好的白面团。
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11. 分别将白面团和黄面团擀成大饼状，然后将其叠加到一起。
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12. 从下向上卷成卷。
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13. 用刀均匀地切成几个剂子。
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14. 取一个剂子，中间压一下。
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15. 两手向两面拧，底部捏合在一起。
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16. 将所有的剂子都拧成这样的花卷。
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17. 锅中加水，将屉布浸湿。
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18. 将花卷放入帘子上，盖上盖子，再醒发二十分钟。
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19. 二十分钟后，花卷又长大了些，开始开火蒸。
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20. 大约蒸半个小时，关火，焖三分钟，开盖，还不错。
小贴士
1、和黄色面团时要比白色面团少用水，因熟窝瓜本身含水。
2、窝瓜的用量可依据个人喜好调整。
2、窝瓜的用量可依据个人喜好调整。