卤豆干
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Y-YYTa
卤味是最受大家欢迎的。自从制作卤味鸡腿、凤爪以后，老汤就一直留着，想吃时就制作一些。
我特别喜欢吃豆腐干，这次特意制作了卤豆干，非常的入味和好吃，家人说比买的还香呢。
我特别喜欢吃豆腐干，这次特意制作了卤豆干，非常的入味和好吃，家人说比买的还香呢。
食材
卤水豆腐
600g
油
适量
盐
适量
调味料
1袋
步骤
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1. 将购买的卤水豆腐清洗干净 -
2. 先切成厚度约5mm的片
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3. 再切成三角块（形状随意）
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4. 锅中放少许油，将豆腐放入煎制
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5. 当一面变色时翻面煎制另一面，两面均变成金黄色即可出锅。
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6. 将老汤放入锅中，再放入一袋料包，如果水量不足可适当添加，汤煮开后，将煎好的豆腐放入
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7. 中小火煮制
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8. 直至汤汁浓稠，豆腐绵软入味即可出锅。
小贴士
老汤会使卤味更纯正好吃。
一定要适当的添加调味料和水。
豆腐的形状大小与卤制的时间可以自由调整。
一定要适当的添加调味料和水。
豆腐的形状大小与卤制的时间可以自由调整。
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