卤豆干
3.9万热度
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恨灵雕
妈妈总说喜欢吃那种卤蛋啊卤豆干的，于是去菜场看着豆干就买了些回来，自己试做了，没想到第一次做，很成功哎，还被女儿称为是最棒的美食，呵呵。
时间: 1-2小时
食材
豆干
600g
八角
适量
盐
适量
大料
适量
花椒
适量
香叶
适量
生抽
适量
干辣椒
适量
桂皮
适量
步骤
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1. 豆干泡在水里 -
2. 切开继续泡水里
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3. 大料包在纱布中
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4. 八角、干辣椒、香叶
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5. 所有材料冼净入砂锅
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6. 加适量水、生抽烧开
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7. 加入豆干
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8. 再次烧开，泡上1－2小时，时间越久越入味，吃时再烧一下
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9. 装盘开吃
小贴士
1、所有料冼净入砂锅烧一开
2、加入豆干再次烧开
3、多泡些时间，吃时装盘
2、加入豆干再次烧开
3、多泡些时间，吃时装盘