黑椒牛扒套餐
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心远钟疏是
七夕生日那天，为了应个景儿，我做了份黑椒牛扒套餐，牛扒是从超市买的半成品，已经腌渍好了的，剩下的配菜就全部自己动手了，虽然有些麻烦，但吃着还是很有自己动手，丰衣足食的成就感的。
时间: 10-30分钟
食材
黑椒牛扒
400g
意大利面
250g
黄油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
生菜
适量
火腿
适量
沙拉酱
适量
蚝油
适量
玉米
1根
鸡蛋
2个
步骤
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1. 土豆去皮切小丁 -
2. 意大利面取出适量备用
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3. 由于成熟时间差不多，所以将意大利面与土豆一起放在锅里煮9分钟，水里放适量盐，煮好后分别捞出备用
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4. 锅里放油，双面煎鸡蛋，盛出装盘
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5. 将胡萝卜、洋葱切丝，火腿切小丁
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6. 锅里热油，油热后先将洋葱放进去煸炒
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7. 再把煮好的意大利面放进锅里翻炒2分钟
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8. 再加入胡萝卜丝、火腿丁一起翻炒1分钟
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9. 最后加盐、蚝油调味即可出锅
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10. 胡萝卜、生菜切丝，准备制作蔬菜沙拉
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11. 洋葱切细丝
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12. 将之前煮好的土豆块与洋葱丝、胡萝卜丝、生菜丝放在盘中
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13. 加入两勺沙拉酱，放少许盐以及黑胡椒粉调味，蔬菜沙拉完成，装盘
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14. 将牛排取出
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15. 锅里放适量黄油加热融化
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16. 油热后放入牛排，先大火煎30秒左右，然后翻面煎30秒，之后改小火，两面各2-3分钟即可，这样煎出的牛扒在八至十分熟
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17. 将水果玉米切成两半，然后按照图中所示摆盘即可
小贴士
1.为了节约时间，大家可以在煮土豆和意大利面的9分钟内完成所有食材的改刀工作
2.因为沙拉中生菜会出水，所以安排在炒完意大利面以后再拌，不然会水水的。
2.因为沙拉中生菜会出水，所以安排在炒完意大利面以后再拌，不然会水水的。
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