黑椒牛扒怎么做？
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京细菜谱
牛肉切片敲松，放入黑椒酱、橄榄油抓匀冷藏2小时，入锅煎熟摆盘，再放上荷包蛋、西蓝花装饰即可
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
400g
黑椒牛排酱粉
适量
鸡蛋
1个
橄榄油
适量
西兰花菜
适量
盐
适量
蕃茄
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 牛肉切片用刀背剁松；
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2. 加入黑椒牛排酱粉、橄榄油抓匀
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3. 排进格拉斯碗内，再放入冰箱内冷藏腌2小时上或者过夜；
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4. 起油锅，放入牛扒煎熟（视各人喜欢所定熟的程度）；
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5. 煎好鸡蛋待用；
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6. 小锅内加入水及油盐，煮沸，倒入西兰花焯水捞起后，将牛扒及别的食材一块摆盘即可上桌食用。
小贴士
1、牛扒煎制程度需视各人喜好；
2、可搭配别的食材，会是另一种风味。
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