水晶球
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近视ruthless
在网上看见的，挺好看的，所以就自己尝试做了一下，就是为了好看，至于好吃不好吃，就和白糖果冻一样。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
4个
白凉粉
50g
凉水
140g
沸水
900g
冰糖
适量
千日红
适量
贡菊
适量
明列子
适量
步骤
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1. 鸡蛋从底部用刀切一个小口，慢慢倒出鸡蛋，如果不容易倒出，用筷子搅一下。 尽量保持鸡蛋壳的完整，倒出蛋液以后，将蛋壳冲洗干净晾干备用。 -
2. 千日红用开水泡好备用，也可以用别的花茶比如玫瑰。
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3. 贡菊用开水泡好备用。
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4. 晾干的蛋壳从底部把泡好挤干水份的花朵塞进鸡蛋壳里面备用。
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5. 起干净锅，倒入水，放入白糖或者冰糖化开。
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6. 白凉粉加入凉水搅拌至无颗粒。
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7. 倒入搅拌好的白凉粉，搅拌均匀后关火。
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8. 将白凉粉倒入鸡蛋壳里面，如果动作不娴熟，白凉粉已经结块，再继续开小火加热。晾凉后剥壳。
小贴士
可以用别的花代替。
白凉粉也可以用琼脂、鱼胶粉、吉利丁片代替。
白凉粉也可以用琼脂、鱼胶粉、吉利丁片代替。
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