三色水晶球
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咀艺瘸粕静
第一次做澄面，厚薄不匀的，这个面太难伺候了 ,本来是做三色水晶球的,不过后来做着做着就不想收口了,做成了水晶花了,真是无心插柳柳成荫啊,水晶花比水晶球好看多了看图说话吧。
时间: 10-30分钟
食材
澄面
200g
紫薯馅
80g
豆沙馅
80g
南瓜馅
80g
淀粉
10g
步骤
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1. 澄粉和10克淀粉混合拌匀。 -
2. 烫面：加开水，边加边搅拌，到没有干面就OK了，盖上盖子闷10分钟。
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3. 取烫面在案板上加少许油开始和面； 揉好后，醒一会。
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4. 取一小块，捏成圆片，放入馅料。
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5. 放入馅捏成圆球状。
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6. 放入馅捏成圆球状。
小贴士
步骤5之后不团成圆形就可以做成花的形状。