水晶球
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亲游谢晕冉
春天到了，到处都是盛开的鲜花。今天我们用鲜花来做个小点心，让大家在家也可以感受到美丽，清新的春天气息。今天教大家做这款有着春天气息的美丽水晶球，所谓的水晶球其实就是果冻。因为有鸡蛋壳做模具和透明的冰粉粉做材料，几分钟就可以做出一款美味的水晶果冻球
时间: 30分钟-1小时
食材
冰粉粉
10g
鸡蛋壳
4个
白糖
2勺
白开水
500g
桃花
2朵
菊花
3朵
玫瑰花
3朵
枸杞
10粒
步骤
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1. 准备好材料，鸡蛋壳，冰粉粉，花朵 -
2. 所有的花朵用盐开水浸泡
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3. 倒入10克冰粉粉，放两勺白糖（白糖可以根据自己喜欢的甜度放）
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4. 把500克的开水倒入装冰粉粉的盆里
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5. 开水和粉搅拌均匀，搅成稠状（开水一定要90度以上的才行，水温度不够可以开小火煮热）
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6. 枸杞洗净用开水提前浸泡，再用勺子压一下使泡枸杞的水变成桔红色的
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7. 再把搅拌好的冰粉粉水，倒一半在枸杞水里混合均匀
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8. 用勺子把混合好的水盛入鸡蛋壳里即可
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9. 剩下的那一半水，和泡好盐水的鲜花，融合在一起，同上面的步骤用勺子装入鸡蛋壳里。装好后，凉凉
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10. 凉了以后，剥开鸡蛋壳就是水晶球了
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11. 成品，是不是非常漂亮
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12. 成品透明，好看的水晶球做好了。放冰箱冷藏口味更佳
小贴士
冰粉粉换其它材料比如果冻粉，吉利丁片，琼脂，鱼胶粉，这些都是可以的
做好放冰箱冷藏，味道更好
做好放冰箱冷藏，味道更好
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