杏鲍菇鹅翅
5.5万热度
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倮廊铣职露
今天全家集体改善生活，爸爸的下酒菜变成了这盘杏鲍菇鹅翅。苏州这边的夏天流行吃鹅，说是清热解毒的好东西。于是我们也跟着一起入乡随俗吧，毕竟一方水土养一方人吧。爸爸就着小酒，啃着鹅翅，真的是很爽啊，呵呵，爸爸感慨，女儿孝顺，呵呵
时间: 10-30分钟
食材
鹅翅
250g
青椒
100g
杏鲍菇
150g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 鹅翅洗净，待用 -
2. 杏鲍菇洗净，切丝
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3. 青椒洗净，切丝
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4. 热锅冷油，爆香姜蒜
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5. 放入鹅翅，翻炒3分钟
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6. 放入青椒，翻炒2分钟
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7. 放入杏鲍菇
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8. 加盐，老抽，料酒
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9. 加一碗水，焖5分钟，收汤即可
小贴士
鹅翅要焖5分钟，否则不容易炒熟的