韩式辣酱炒杏鲍菇
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老公第十六桸超
网购的韩国风味辣酱再不用就到期了，所以想着方子把它吃掉，哈哈，其实很香很好吃的，只是一下子购了三盒，有点多哦！
这次跟喜欢的杏鲍菇一起炒，也很好吃，有风味！
这次跟喜欢的杏鲍菇一起炒，也很好吃，有风味！
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
250g
胡萝卜
100g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
生粉
适量
韩国辣酱
适量
葱花
适量
青辣椒
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 肉片事先用油，盐，姜丝，生粉等腌一下备用 -
2. 胡萝卜去皮，切成片；
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3. 杏鲍菇也切成与胡萝卜大小的片备用
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4. 切好蒜片，切好青辣椒与葱花等；
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5. 热油锅，下蒜片和肉片一起炒香出味；
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6. 下胡萝卜和青椒一起炒一会；
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7. 再下杏鲍菇炒匀；
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8. 当菇有一点软身时即可加入辣酱；
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9. 炒匀，如果怕糊锅可以加入一点水，最后下葱花再次炒匀即可！盛碟后可撒入炒香白芝麻，不加亦可！
小贴士
辣酱也可以加入水调匀再下，这样炒得更均匀。但是水别多放，以免影响风味与菜品，这酱咸，所以没有再加盐了！
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