香芹煎饼
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林僖诒绽泳
从妈妈家回来带来一些小香芹的苗苗,准备种在花盆里吃的时候方便。正好也有了新的电饼铛,就用它做配料,做了香芹鸡蛋煎饼。其实,酒席上早就有鸡蛋煎饼,它不仅可做点心,野是一道倍受欢迎的酒桌菜呢,有人把它切成各式各样的花样。令人酒后胃口大开呢。
时间: 10分钟内
食材
中筋面粉
500g
土鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
香芹
少许
步骤
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1. 面粉过筛香芹洗净,土鸡蛋两枚打撒
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2. 切碎香芹放入面粉中,加盐
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3. 加清水搅拌均匀
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4. 放入打好的蛋液
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5. 电饼铛预热均匀的涂抹油
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6. 放入面液摊匀
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7. 合上盖子上下档工作
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8. 掀开盖子
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9. 叠起看着焦脆金黄的熟啦
小贴士
面粉过筛,便于加水搅拌的更加均匀,可以防止有生面疙瘩。
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