香蕉煎饼
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老石头弓打恒
家里香蕉太多了，得消耗掉。选中了这款香蕉煎饼，松软的饼，带着香蕉的甜香，小巧的造型，看着就可爱。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
1个
面粉
50g
香蕉
1根
白砂糖
30g
牛奶
1勺
泡打粉
1.5g
步骤
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1. 鸡蛋打到粗泡。 -
2. 分次加入白砂糖，打发至体积膨胀发白。
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3. 加入牛奶搅匀
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4. 筛入面粉和泡打粉拌匀
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5. 香蕉放入碗中，碾泥。
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6. 加入面糊中，拌匀
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7. 煎锅中放少许油，烧热后，改小火，舀入面糊摊成饼
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8. 两面金黄后盛出
小贴士
1.煎饼的时候，要保持小火，并及时翻面，很容易颜色过深。
2.香蕉不用碾得太碎，有点颗粒也挺好吃。
3.随做随吃，一次不要做的太多，放久了，里面的香蕉会发黑。
2.香蕉不用碾得太碎，有点颗粒也挺好吃。
3.随做随吃，一次不要做的太多，放久了，里面的香蕉会发黑。
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