香蕉煎饼
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不听话
这个香蕉煎饼是我在台南夜市品尝的小吃，外酥里嫩，特别适合当早餐，回来后就学着做起来。
食材
手抓饼
1张
鸡蛋
1个
香蕉
1根
植物油
适量
蜂蜜
1小勺
步骤
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1. 手抓饼稍微放软点，用擀面杖擀成大薄片（如果怕粘，可以放点面粉），不粘锅放点食用油烧热，然后将擀薄的手抓饼放入锅内，煎一小会儿，放入打散的鸡蛋和切成薄片的香蕉，继续煎一会儿 -
2. 四面向内折，如上图
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3. 翻面继续煎一会儿，直到煎熟
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4. 放入案板，切成一小块，然后装盘，淋上蜂蜜或炼乳、椰奶，就可以开吃了
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