麻辣牛肉条
1.2万热度
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紫菜
先生特别喜欢吃牛肉干，外面买一小包就不便宜，重要的是，总觉得味道差了点，以前总是吃母亲牌子的，着实的不便宜，喜欢干干的有嚼头的麻辣味的，非常不错的下酒菜，材料简单，新手都能学哦(⊙o⊙)哦
食材
牛肉
500g
红酒
适量
冰糖
适量
姜
适量
盐
适量
芝麻
适量
辣椒
适量
麻椒
适量
辣椒碎
适量
步骤
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1. 牛肉切条，纯瘦的。 -
2. 小火炒下麻椒和辣椒
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3. 刀切碎麻椒辣椒，不用太碎
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4. 姜片
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5. 这个是在卖调料那买的，不是很辣，好多人拿这个炸辣椒酱。
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6. 准备好材料
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7. 放油，放姜片
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8. 放牛肉条煸炒，把炒出的脏的血水倒掉，放干净的油继续炒
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9. 差不多没什么水分了放冰糖
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10. 炒一会，牛肉有点上色了放辣椒碎
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11. 放红酒，只能红酒，不要别的酒替代，
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12. 盖盖子焖一下收汁
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13. 放盐
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14. 放切好的麻椒辣椒碎
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15. 放芝麻，关火，搞定
小贴士
无