番茄焗虾
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HHHitchcock
番茄焗虾是一道非常简单的大菜，也可以算家常菜了，海虾的鲜，翻炒时添加一点番茄酱，带上那么一点点酸，非常不错的下酒菜加下饭菜。
时间: 10-30分钟
食材
海虾
400g
番茄酱
适量
油
适量
盐
适量
味极鲜
1勺
蒜瓣
适量
小葱
少许
料酒
适量
步骤
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1. 大虾冲洗干净，剪掉虾须子，加入适量料酒，腌渍十分钟。 -
2. 取一平底锅，超过也可以，无水加少许油热锅。
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3. 蒜瓣切片，加入锅内炒香。
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4. 把虾放入锅内，大火翻炒均匀。
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5. 表面淋一层番茄酱，炒匀。
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6. 淋一勺酱油，少许盐，继续大火炒匀。
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7. 当虾的颜色完全变红后就可以关火了。
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8. 撒上一层小葱碎，一盘超级简单的番茄焗虾就完成了。
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9. 番茄酱的选择还是看个人的口味而定。
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10. 如果觉得有点点酸，可以在翻炒的时候加一点点白糖。
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11. 非常简单的家常快手菜，试试吧~
小贴士
1.海虾本身就有一定的咸度，炒的过程中可以不放盐或者少许，千万不要过量。
2.如果觉得番茄酱比较酸的话，可以加少许白糖中和下，酸中带一点点甜，也是很好吃的。
2.如果觉得番茄酱比较酸的话，可以加少许白糖中和下，酸中带一点点甜，也是很好吃的。