番茄炒虾仁
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荀南蔷北薇
番茄炒虾仁,一上桌就被抢光,老人小孩都喜欢!
时间: 10-30分钟
食材
番茄
200g
虾
200g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
番茄酱
适量
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 鲜虾把壳剥掉后在后背切一刀，不要切断。 -
2. 在虾仁内加入少许盐。
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3. 加入少许料酒。
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4. 番茄切小块备用。
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5. 锅中热油爆香葱花和姜丝后把虾仁倒入翻炒至变白后盛出来。
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6. 番茄倒入锅中翻炒出汁水。
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7. 加入适量的番茄酱。
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8. 加入少许盐。
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9. 把之前炒好的虾仁倒入锅中翻炒。
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10. 放入适量切碎的蒜米翻炒至断生即可。
小贴士
1.加一点番茄酱酸甜味道好。
2.之前虾里面已经放了少许盐了，所以炒番茄时盐也要少放了。
2.之前虾里面已经放了少许盐了，所以炒番茄时盐也要少放了。