番茄炒虾
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生气
简单的小炒，用新鲜番茄比番茄酱更好吃。PS：虽然说过很多遍，但是还是再说一遍，不要相信诸如“番茄和虾，毒过pi霜”之类的谣言了。。
时间: 10分钟内
食材
海虾
几只
番茄
1个
植物油
2勺
盐
1勺
生抽
1勺
白砂糖
1勺
料酒
半勺
老抽
少许
葱花
少许
步骤
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1. 虾洗净，剪去头部尖端和虾须，沥净水份备用 -
2. 热锅热油，爆香葱花
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3. 将西红柿洗净，切大块，放入锅中加少许水，炒软出汁后，捡出西红柿皮丢掉
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4. 倒入处理好的虾，加盐，少许料酒，生抽和糖，翻炒
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5. 炒至虾完全变色，会出少许汤汁在锅中，加少许老抽继续翻炒
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6. 炒至收汁，盛出即可
小贴士
也可以用番茄酱代替