辣酱煮黄蚬子
1.2万热度
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萌哒哒的傲气亦桃
黄蚬子的能量很低，每100克(2两)只有47千卡，脂肪含量也只有1.4克，所以，即使吃得再多也不用担心肥胖问题。尤其值得一提的是它的硒元素含量相当高。硒是抗氧化剂，可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化，并且还具有活化免疫系统、中和某些致癌物或预防某些癌症的功能，是人体必要的微量矿物质，尤其有助于治疗女性更年期的潮热、烦躁。通常每人每天吃上200克黄蚬子就可以满足人体一日对硒元素的需求量。
时间: 10分钟内
食材
黄蚬子
260g
辣酱
适量
水
适量
步骤
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1. 由于是速冻，开袋即食的黄蚬子，所以不用清洗，只需加热一下就好了。 -
2. 锅中放入少量的水。
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3. 水烧开后，将黄蚬子下入锅中。
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4. 加入一勺辣酱，调味。
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5. 将辣酱搅拌均匀，再煮几分钟就可以了。
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6. 虽然是速冻的，肉质还是比较鲜嫩的。
小贴士
黄蚬子属寒性，用葱、姜热性食物可中和一下。胃肠功能较弱的人尽量不要食用。