生腌血蚶
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率直illuminate
在菜场买到了新鲜的血蚶，虽然个头小小的，但是个头小的我觉得肉质更嫩一些，更何况这回是烫一下就吃，个头大的我怕烫得不够反而吃坏肠胃……
时间: 10分钟内
食材
血蚶
250g
芥末油
适量
酱油
适量
米醋
适量
步骤
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1. 将血蚶放入清水内浸泡一段时间。 -
2. 取旧牙刷将血蚶进行刷洗。
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3. 利用刷洗血蚶的时候烧滚一锅开水。
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4. 洗干净的血蚶备用。
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5. 另取小碗调制蘸料，加入适量芥末油。
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6. 加入适量酱油。
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7. 加入适量米醋。
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8. 将调理搅拌均匀。
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9. 将开水倒入盛放血蚶的盆内，烫十几秒。
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10. 将血蚶捞出后即可蘸着调料享受美味了。
小贴士
这种吃法的血蚶必须要很新鲜的~
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