白灼蛭子
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香曼肥
这个只要5分钟就可以出锅了，真正的快手菜！还是切生姜调酱汁的时间长些。
时间: 10分钟内
食材
蛭子
500g
水
适量
鲜味酱油
适量
醋
适量
生姜
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 蛭子水养后洗净倒去水 -
2. 锅内水烧开，倒入蛭子
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3. 至水再度烧开，蛭子打开壳，立刻关火
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4. 调好酱汁，生姜切碎，加糖加鲜味酱油加醋即成
小贴士
最好再备一碗白开水，肉拉去黑丝后开水里漂洗一下再蘸酱食用。