姜汁皮皮虾
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醉笑三千席吕
10月正是吃皮皮虾的季节，肉最饱满，还有虾黄，清蒸后，加入酱醋汁，特别的鲜香。因为皮皮虾性寒，所以配合姜末也是中和它的寒气，起到暖胃的功效。
时间: 10-30分钟
食材
皮皮虾
1000g
姜
适量
醋
适量
步骤
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1. 皮皮虾。洗净。 -
2. 姜洗净。
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3. 姜去皮，切末。
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4. 倒入醋。
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5. 搅拌均匀。调料就算做好了。
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6. 蒸锅倒入热水。
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7. 将皮皮虾码放在屉上。
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8. 大火蒸15分钟，即可。
小贴士
因为姜有辛辣味，所以要用醋浸泡一下。
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