香酥生蚝
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酷酷pedestrian
在餐厅吃到这道香酥生蚝，味道很好，不同于以往的做法，回家马上学起，一次成功，很容易做的美味，你也可以试试看。
时间: 10-30分钟
食材
生蚝
250g
香脆炸粉
50g
盐
1小勺
白胡椒粉
1小勺
香菜
2棵
步骤
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1. 生蚝洗刷干净，放入盐跟白胡椒腌制半小时。 -
2. 锅烧热放油，油加热到有微微有烟就可下锅了。
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3. 把生蚝裹上香脆炸粉，放入锅中油炸。
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4. 要中火慢炸，待表面金黄酥脆捞起。
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5. 在上面放上香菜做点缀后上桌。可以弄点芥辣酱油沾着吃，更有风味。
小贴士
无