香炒毛蟹
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大脸猫drawback
毛蟹这横行霸道的东东(*^__^*) 嘻嘻……家家户户都喜欢吃来着，以往都是上锅蒸一蒸来吃，今天买了三个毛蟹回来炒炒来吃，算是给家人换换口味吧！！！
时间: 10-30分钟
食材
毛蟹
360g
蒜片
适量
姜片
适量
葱段
适量
油
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
1勺
盐
适量
步骤
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1. 材料：毛蟹（已洗净剁开）、蒜片、姜片、葱段 -
2. 烧锅倒油烧热，下入蒜片和姜片炝锅。
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3. 随后，下入毛蟹，加适量的料酒。
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4. 翻炒翻炒。
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5. 接着，加适量的清水。
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6. 煮开。
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7. 然后，加适量的生抽。
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8. 加入一勺白糖。
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9. 加适量的盐。
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10. 调味翻炒翻炒。
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11. 最后，搁入葱段，即成。
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12. 出锅，装盘。
小贴士
此菜没什么技巧，喜欢吃辣的亲们，可以加点辣椒哦。