椒盐鱿鱼
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长歌飒沓
经常煮椒盐虾却很好煮椒盐鱿鱼，其实椒盐鱿鱼也超级好吃的，上次去外面打包了一份，自己照这研究了一番，做出来也不赖噢
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
500g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
生粉
适量
面粉
适量
椒盐
适量
胡椒粉
少许
生姜
少许
蒜头
少许
步骤
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1. 鱿鱼切片洗净（不会切的tx买鱿鱼的时候让老板帮你切好吧，哈哈） -
2. 撒少许盐，胡椒粉，打一个鸡蛋进去，拌匀，腌制片刻
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3. 倒入适量生粉，面粉，搅拌均匀（像我这次倒的粉就不够，拌的时候鱿鱼都裸露在外面了，没办法，没生粉了，凑合下）
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4. 热油锅，入鱿鱼翻炸，鱿鱼容易熟，差不多时间就可以出锅了，不放心的话就多炸一会儿
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5. 炸好的鱿鱼捞出来沥干油
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6. 拿个干净无水的碗，将多的油倒出锅，留少许锅中。热油后倒入切好的生姜和蒜头爆香
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7. 倒入炸好的鱿鱼，撒上适量椒盐，快速翻炒几下，让椒盐更好的裹在鱿鱼上
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8. 成品
小贴士
打一个鸡蛋进去能让粉更好的裹在鱿鱼上
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