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彩椒炒鱿鱼片
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抉擇獨舞炫仰
女性健康从经期调养开始,这是现代女性普通达成的共识,那么,经期调养的最主要措施当然是饮食调整啦!据悉,鱿鱼性味酸平,珍美,富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能防治女性贫血,通妇女月经,有益气壮骨和入肝补血之效,因此,女性经期前后,在饮食上适时摄入一些用鱿鱼做的美食,可以满足身体需要。下面,我用彩椒与鱿鱼做一道美食,献给好豆的女性朋友们。
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
250g
红椒
1个
黄椒
1个
青椒
1个
适量
适量
蚝油
1大勺
适量
味精
少许
料酒
1小勺
适量
蒜末
适量
步骤
  • 1. 铁锅上油,爆香葱姜蒜末。
  • 2. 将切花刀的鱿鱼片倒入,大火翻炒。
  • 3. 倒入料酒,去腥。
  • 4. 倒入蚝油,调味。
  • 5. 倒入洗净切好的红椒片、黄椒和青椒片,大火翻炒两分钟。
  • 6. 加适量的盐,调味。
  • 7. 加少许味道,提味。
  • 8. 即可出锅食用。
小贴士
1、鱿鱼去内脏及外皮,经花刀处理后,入沸水中氽烫成卷,捞出,再炒制。
2、因蚝油有咸度,可根据个人喜好,增减盐量。
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