海螺是我的最爱，特别喜欢吃爆炒海螺片，有的时候也做一个姜汁海螺过过瘾。
海螺里面有一个苦胆，不经常吃海螺的朋友，会因为这个苦胆而下泻，所以海螺有很强的败火的功效，所以提醒凉性体质的朋友，吃的时候务必摘掉苦胆再吃，再沾一下姜汁醋好一点。