蛤蜊肉砂锅粥
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傲凝砸
粥既能适口，又易消化，既有生津益气之功，又无滞气生痰之弊。“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”这是南宋著名诗人陆游《食粥》的诗句，也是他的养生心得。
食材
蛤蜊肉
250g
干木耳
10g
粳米
60g
橄榄油
适量
鸡粉
适量
南姜夫
适量
清水
1000ml
步骤
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1. 食材：蛤蜊肉、木耳和粳米。 -
2. 蛤蜊肉用清水择洗干净。
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3. 粳米择洗干净，放入砂锅中，倒入清水。
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4. 盖锅盖，大火煮。
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5. 煮至米粒粘稠。
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6. 放入蛤蜊肉。
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7. 放入木耳，煮至食材熟。
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8. 放入南姜夫。
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9. 倒入适量的橄榄油，旺火煮滚。
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10. 放入适量的鸡粉调味，拌匀，熄火盛出。
小贴士
糖尿病患者尽量要少喝，因为粥消化得快，容易引起血糖的波动。
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