芝士虾球
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大方gossip
儿子一直很喜欢芝士虾球，只是做起来真的不那么容易，但是为了饱口福，还是辛苦一点吧，收获的就是快乐呀！
时间: 10分钟内
食材
鲜虾
12只
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
面包糠
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
芝士
适量
步骤
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1. 鲜虾洗净去皮，挑出泥线 -
2. 剁成虾泥
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3. 放少许淀粉，和鸡蛋液
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4. 加盐和胡椒粉适量，使劲搅上劲
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5. 取虾泥适量放在手心上，放适量芝士包起来
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6. 包好的虾球滚上一层淀粉
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7. 蘸一层鸡蛋液
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8. 再滚上一层面包糠
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9. 全部做好的样子
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10. 再给每一个虾球安上一只虾尾
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11. 炒锅放油，烧热，下虾球，炸到金黄为止
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12. 盛盘
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13. 拉丝很长哟，也可以蘸番茄酱吃，味道很赞！
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14. 老妈做了一个小时，小家伙10分钟就吃光了！
小贴士
包虾球是煎看起来容易做起来难的事，可以在手心里擦点油，以免粘的太厉害，包不起来，不过真的是件不容易搞定的事呢！