芝士虾球
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离恨总随风辰沛
好早以前KFC里面就出了芝士虾球，价钱也不便宜，反正我没吃过。不过脑子想想就知道怎么做的。自己做的好好较要比KFC里面便宜。
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
250g
芝士
100g
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
面包糠
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 五花肉剁碎，虾仁去虾线后和肉一起剁碎，将剁好肉糜加点料酒、盐、胡椒粉顺时针搅拌上劲。 -
2. 为了防止粘手，可以先手上沾点水，取一些肉糜，包上芝士碎。
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3. 将虾球滚圆。
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4. 再裹上一层面包糠。
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5. 虾球全部制作完成后起油锅，油温要低一些，将虾球放入锅内，将虾球全部炸熟即可。
小贴士
注意在炸虾球的时候一定要控制好油温，油温过高外面焦了里面还没熟，我是全程最小火。
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