芝士虾球
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扯不断的撕扯李
今天抽空在家做了芝士虾球，鲜美的虾肉包裹香浓的芝士， 无论是和朋友小聚还是与家人共享， 都会让餐桌充满小小的惊喜～～
时间: 10-30分钟
食材
虾
250g
芝士
30g
面包屑
50g
鸡蛋
1个
盐
料酒
生粉
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 鲜虾剥壳，去除虾线，剁成虾泥，加适量盐、料酒拌均，腌二十分钟。 -
2. 芝士
-
3. 切成小丁，备用。
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4. 虾泥加蛋清、生粉拌均。取一块，摊开加入芝士块，包成团，裹上面包屑。油烧七成热，放入虾球，关小火，炸至金黄。盘中放入厨房纸，用来吸收多余的油。
小贴士
挺简单的，没啥技巧