1. 鱿鱼筒洗净，剥去表皮红膜

2. 圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁

3. 锅中放少许油，下葱末、香菇炒出香味

4. 放圆白菜、火腿肠煸炒

5. 然后放入糯米饭炒匀

6. 将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内，用牙签封口

7. 蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁

8. 烤盘中，铺锡纸，放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须，刷上调好的孜然汁，烤箱预热，中层200度烤15分钟，中间翻面再刷酱一次