藿香胡豆
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晨潍夏日天浅蓝
胡豆豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。胡豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用
食材
胡豆
500g
藿香
10g
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
味精
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 胡豆解冻洗净 -
2. 将胡豆放入蒸锅蒸制熟透
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3. 熟透的胡豆装入碗中
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4. 藿香叶洗净备好
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5. 干辣椒备好
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6. 热锅放油，放入胡豆和蒜末翻炒
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7. 加入藿香末翻炒
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8. 放适量盐调味
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9. 放少许味精翻炒均匀即可
小贴士
很简单，无技巧
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