泡豇豆炒胡豆
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失眠overlook
泡豇豆炒胡豆,做法简单,鲜香味美,全家都爱吃
时间: 2小时以上
食材
胡豆
350g
泡豇豆
100g
蒜瓣
15g
鸡精
1匙
味精
1匙
食用盐
2匙
花椒油
10g
胡椒粉
1匙
大葱
适量
泡姜
1块
野山椒
少许
小米椒
2个
步骤
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1. 成品图。 -
2. 胡豆用清水泡制24小时。
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3. 锅中加入适量的水，倒入胡豆，放少许盐，煮30至40分钟。
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4. 然后捞出控干水分备用。
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5. 泡豇豆，野山椒，小米椒，泡姜，蒜瓣切好备用。
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6. 起锅烧油，油温烧至八成热，放入野山椒，小米椒，泡姜，蒜瓣炒出香味。
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7. 放入泡豇豆用小火炒。
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8. 放入胡豆用大火翻炒。
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9. 放入鸡精，味精，花椒油，食用盐。胡椒粉调味。
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10. 放入大葱片用小火翻炒。
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11. 最后起锅。
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12. 成品图。
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