超好吃的下饭菜~烂肉泡豇豆炒空心菜杆
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率直illuminate
孩子生病的时候，胃口不好，吃不下饭，又闷油，想了多久才想到这道菜，下饭吃不摆了，是手残都可以轻易成功的菜哦
时间: 10分钟内
食材
猪肉末
30g
泡豇豆
5-6根
空心菜杆
250g
盐
少量
味精
3g
食用油
15ml
步骤
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1. 空心菜杆去掉残叶，洗净晾干水分，切碎。 -
2. 泡豇豆捞出后用水冲一下，也切碎。
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3. 切好后的豇豆和空心菜杆。
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4. 猪肉把血水洗净后剁成末。
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5. 锅烧到开始冒烟，就放油，同时火关到最小。
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6. 放入肉末炒香，这里要注意了，如果火大了肉末最后会很硬，没有弹性，所以小火至上。
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7. 放入泡豇豆和空心菜杆，火开大不停翻炒，让它受热均匀。
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8. 最后加入盐和味精，翻炒几下就可以关火出锅了。
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9. 炒好，装盘。
小贴士
如果泡豇豆放的多或者家里的泡菜比较咸的话，完全可以不放盐哦。
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