莲蓬嫩豆腐
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自仕鸭毓忧
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称
时间: 10分钟内
食材
嫩豆腐
250g
油
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
鸡蛋
1个
胡椒粉
适量
步骤
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1. 农家嫩豆腐 -
2. 豆腐压成泥
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3. 加入胡椒粉，玉米淀粉，花生油，盐搅拌
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4. 打入一个鸡蛋搅拌均匀
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5. 准备模具和甜豆
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6. 模具刷油后把豆腐泥装好
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7. 镶入甜豆，大火蒸10分钟
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8. 营养丰富的莲蓬嫩豆腐出锅后可以享用了
小贴士
无