土豆炒长豇豆
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心远钟疏是
土豆与豇豆，蔬菜的搭配，却比肉的味道还要美。这道菜，营养丰富，又助消化。可以经常煮来吃。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
200g
长豇豆
400g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜片
适量
步骤
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1. 土豆洗净，去皮。 -
2. 切片。
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3. 锅中加入适量的油，油热后，加入姜片。
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4. 加入土豆和洗干净切断后的豇豆。翻炒至豇豆变色，土豆变金黄。
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5. 加入适量的水、盐，煮至土豆酥烂。
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6. 加入适量的鸡精，翻炒片刻，就可以起锅了。
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7. 下饭。
小贴士
第三个步骤，必须煸炒透。油渗透进菜里，这个菜才好吃。