您的位置: 首页>菜谱分类>素炒长豇豆
素炒长豇豆
2.8万热度
173收藏
单歌满长安
长豇豆中钾、钙、铁、锌、锰等金属元素含量很多,是不错的碱性食品,可以中和体内酸碱值、抗疲劳,适合于常吃宴席的人、高血脂的人、喜欢吃肉不爱吃蔬菜的人,可以刮刮肠子、清除体内“垃圾”。长豇豆中的膳食纤维在蔬菜中也是处于上游,膳食纤维素可以降低胆固醇,减少糖尿病和心血管疾病的发病率,并可促进肠蠕动,有通便、防止便秘的功效,可降低结肠癌、直肠癌的发病率。尤其对于大鱼大肉吃得过多的现代人来说,豇豆是个很好的排毒食品。
时间: 10分钟内
食材
长豇豆
400g
适量
适量
酱油
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
大葱
适量
步骤
  • 1. 长豇豆洗净切段,大葱切成葱花,蒜拍碎,
  • 2. 锅中倒油,中火加热,下葱花爆香,然后下长豇豆段翻炒,
  • 3. 加适量酱油,翻炒均匀,
  • 4. 加适量水,炖5分钟,
  • 5. 加入蒜末,
  • 6. 加入盐翻炒均匀,
  • 7. 出锅前加少许鸡精,翻炒均匀后关火。
小贴士
长豇豆一定要炒至熟透才可食用,不然食用后会造成胃部不适等症状。
这道菜的其他做法

素炒长豇豆

24收藏
7.5万热度

清炒长豇豆

160收藏
4.3万热度

清炒长豇豆

116收藏
2.9万热度

香芹炒长豇豆

775收藏
7.6万热度

土豆炒长豇豆

114收藏
3.6万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度
相关菜谱