辣炒土豆丝
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我的神啊麻直枘
为了切这个土豆丝。我竟然把手给切到了。实在切不出那种丝。真要命呐。我真的很羡慕妈妈每次切的土豆丝又细又均匀。我看我这辈子也练不到那种程度、不过我们楼下的还说我切的很好。她切的更粗呢。我心里还是高兴了一把。呵呵...
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
自制辣椒油
适量
鸡精
适量
花椒
适量
大蒜
3瓣
步骤
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1. 土豆丝切好后泡在水里洗净多余的淀粉。 -
2. 坐锅烧半锅水烧开。
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3. 土豆丝放下去烫30秒拿起来沥水备用、
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4. 大蒜拍扁切碎。
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5. 坐锅起油爆香大蒜和花椒出香味。
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6. 下土豆丝下去翻炒均匀。
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7. 加入盐适量。生抽适量。自制的辣椒油和一点鸡精即可起锅。
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8. 成品。
小贴士
最好撒点葱花味道会更好哦、
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