虾米炒白萝卜丝
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若梅霏琅咫天涯
我感觉白萝卜这种东西就要加点肉或者海鲜炒才会好吃，它能很好的吸收肉类里面的香味，家里没有新鲜的虾就放入了一点泡发的虾米，这虾米吃起来更方便，想什么时候吃就泡一下就行，这样炒的白萝卜丝特别的鲜美，很好吃啊。
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
300g
虾米
50g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
葱花
适量
步骤
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1. 虾米提前用热水泡发，白萝卜去皮后切丝。 -
2. 锅中热油爆香蒜米后，放入虾米爆香。
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3. 把白萝卜丝倒入翻炒。
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4. 炒至白萝卜变软后加入适量的盐。
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5. 加入少许鸡精。
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6. 淋适量生抽。
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7. 切断的葱花放入。
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8. 最后葱花断生后淋适量蚝油，翻拌均匀即可。
小贴士
蚝油要最后才加入，加入早了没什么鲜味了。
虾皮要用热水或者温水浸泡后再炒，比较软。
虾皮要用热水或者温水浸泡后再炒，比较软。