牛肉炒白萝卜丝
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亦枫天屎的翅膀
白萝卜清热理气，单独炒我感觉不是很好吃，但是我喜欢加入一点牛肉，那样的白萝卜就特别鲜美了，而且这菜又有肉又有菜的，我女儿特别喜欢吃里面的牛肉，这样白萝卜还可以吸收牛肉的肉香味呢。
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
400g
牛肉
200g
油
适量
盐
适量
姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 白萝卜去皮后切细丝。 -
2. 牛肉切丝后加入适量料酒淀粉腌制一下。
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3. 锅中加适量油加入姜丝蒜米炒香。
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4. 把牛肉倒入锅中炒至变色后盛出来。
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5. 锅中再加适量油把白萝卜丝放入翻炒。
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6. 白萝卜变软后加适量盐。
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7. 淋少许生抽。
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8. 加入适量的鸡精。
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9. 把之前炒好的牛肉倒回锅中。
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10. 淋出锅前加少许蚝油拌均匀即可出锅。
小贴士
牛肉炒好后要盛出来，如果一直在锅中的话会变老硬的不好吃了。
蚝油最后临出锅前放入，放早了就没有那个鲜味了。
蚝油最后临出锅前放入，放早了就没有那个鲜味了。